ねおかん のおもしろそうな出来事。

料理教室WS 《一覧》

投稿者: よーくん 日時: 2011年03月05日 15:58 | コメント (0)

投稿者: よーくん 日時: 2010年03月25日 08:50 | コメント (0)

2009年04月05日

こだわり食体験シリーズ”味噌づくり”

2009年4月 5日 …もち豆の味噌は美味しいと一部の人の中で評判です。今回、この貴重なもち豆で味噌づくりを体験してみましょう。4月18日（土曜日）に行います。募集要項、詳細をご覧ください

投稿者: よーくん 日時: 2009年04月05日 17:33 | コメント (0)

2008年11月23日

まるごとソーセージづくり体験

2008年11月23日 …

まるごとソーセージづくり体験 08/12/07

【12月7日 日曜日実施】食べ物のできかたを知ると、美味しさが倍増します。ソーセージのような特殊な加工食品は専門的な工程があって家庭で”あの”味を出すのは難しい。なんでパキッとなるの？なんで良い香りがするの？挽き肉がなめらかになるには何が入っているの？など知りながら、出来たてを手づくりのパンと試食して納得！！丸ごと体験第２弾です

投稿者: よーくん 日時: 2008年11月23日 15:42 | コメント (0)

2008年04月22日

ゴールデンウィークプラン「5月を祝って大集合！」

2008年4月22日 … 5月3日と4日。わがやの味スタッフのみなさんと笹団子やチマキを作ってみませんか？「手づくりっていいね〜っ」って実感できます。
そして、5月5日はねおかんファンの集い「こどもの日まつり」。一般のかたのご来場もお待ちしています。New!!終了しました。笑いの絶えない3日間。またの機会をお楽しみに！

投稿者: よーくん 日時: 2008年04月22日 20:10 | コメント (10)

2008年01月21日

生産者シェフと味わう「妙高素材ランチバイキング」

2008年1月21日 …2008年1月23日、妙高市内各地の農産物とその生産者20団体が一同に会して、約30品目自慢のお料理を食べながら、生産者トークを楽しもうというイベントが行われます。ねおかんぱーにゅ南部もお料理を提供。素材の素晴らしさ、妙高の食文化に、なるほど。なっとく！　地産品のオンパレードに120名が大興奮（イベントの様子）　上越タイムス（2008/1/30）

投稿者: よーくん 日時: 2008年01月21日 20:50 | コメント (0)

2007年11月09日

まるごと合鴨体験

2007年11月 9日 …（イベントは終了しました）2007年で4年目となる、妙高市楡島合鴨会の合鴨飼育。本年度はより多くのみなさんから食べることの素晴らしさを体験していただこうと、会とねおかんぱーにゅ南部が、合鴨をさばきを体験しながら、おいしく食べる会を企画しました。
イベントを終えて〜幸せを実感。合鴨体験｜12月1日体験終了後、さっそくメールをいただきました

投稿者: よーくん 日時: 2007年11月09日 20:02 | コメント (0)

2007年09月22日

食育体験。森のシェフでカレー作り

2007年9月22日 …9月22日〜23日、29日〜30日の2回にわたって、妙高市内の友楽里館、大洞原、矢代川水辺公園などで「バーモントキッチン食育体験in妙高」が開催されました。ハウス食品のホームページやメールマガジンで募集した親子約80名が妙高を訪れ妙高市民といっしょに、稲刈りや野菜もぎ取り体験を楽しみました。

投稿者: よーくん 日時: 2007年09月22日 11:48 | コメント (0)

2007年03月07日

職業訓練校生そば打ち講座で学ぶ：中嶋孝由氏

2007年3月 7日 …3月6日、新井高等職業訓練校の18年度技能養成訓練生の皆さんが「そば打ち」を学びにねおかんを訪れ、「そば粉は10割、つなぎにヤマゴボウと丸いもを使った、他では絶対に食べられないそば」を体験

投稿者: よーくん 日時: 2007年03月07日 16:23 | コメント (0)

2005年03月09日

「ちょっとリッチなデザート」で楽しく健康に

2005年3月 9日 …「ちょっとリッチなデザート」で楽しく健康に（新井市老人配食サービスのみなさんと）

投稿者: よーくん 日時: 2005年03月09日 15:37 | コメント (0)

2005年02月26日

伸ばせ、回せ。ピザ17枚と楽しいディナー

2005年2月26日 …新井南部瑞穂地区の食推さん主催ピザ作り体験会

投稿者: よーくん 日時: 2005年02月26日 15:30 | コメント (0)

2005年01月22日

「母と子の野外教室」で、遊びごころいっぱいの郷土の味を紹介

2005年1月22日 …　国立妙高少年自然の家で1月22日、「普段自然体験活動等の機会が少ない親子が食を通じた体験活動を実施し、親子の絆を深めよう」という企画で催しがありました。ねおかんぱーにゅ南部では、料理の指導を通して新潟市を中心とする参加者の親子約20名と妙高地域の山菜や、保存のし方、食べ方。笹を使ったこの地域独特の山菜や郷土料理の紹介をしながら、楽しくお料理づくりを体験しました。。

投稿者: よーくん 日時: 2005年01月22日 14:58 | コメント (0)

2004年12月20日

お菓子作りワークショップより

2004年12月20日 …12月6日と12月20日にお菓子作りワークショップをおこないました。プロの道具を使い、基礎から本格的なお菓子作りを勉強しました。

投稿者: よーくん 日時: 2004年12月20日 08:05 | コメント (0)

2004年08月25日

えごまの可能性にぴっくり！「えごま活用勉強会」／16年8月25日 南部振興室にて

2004年8月25日 … えごまは昔、実際に油として実際に利用されていたそうです。ごまが一般化する前にはすってごま和えとしてもよく食べられていました。

投稿者: よーくん 日時: 2004年08月25日 23:06 | コメント (0)

投稿者: よーくん 日時: 2004年08月13日 23:16 | コメント (0)

投稿者: よーくん 日時: 2004年08月04日 00:00 | コメント (0)