ひとコーナー：ねおかん のおもしろそうな出来事。:ねおかんぱーにゅ南部

　この辺では、住宅が密集している地域を町（場）、その人たちから見て山に近くちょっと田舎のほうに行くと「山」（ねおかんもたまに・・・）と言われます。つまりそこに住む人たちは山の人。ということになります。
　しかし、こんな私たちでも激しく山だなぁ。と驚く所が市内に何カ所もあって、そんな山の人からいただいた山菜なんですが、そう、これはワラビです。

　よく日本料理に春先ついてくるワラビの芽がありますよね、頭がくるっと曲がってかわいらしい感じの。
同じワラビと思えますか？
　ホントかウソか解りませんが、ワラビの葉の部分は発ガン性があるとか言って、だいぶ前から先の部分はあまり食べなくなりました。ごみごみして嫌だという人もいます。
これはそれの究極でしょうね。切ってアクを抜いてもらってあったんですが、先が全然見あたりません。それどころかものすごく太い。山の常識！？
　普通これだけ太くなるとスジスジして固いもんですが、ところがどっこい、ぬるりとしてみずみずしいし表現するなら、根昆布＋アスパラ÷２。
　関心しながら、ぜいたくにおみそ汁にしてどっさりといただきました。