8.まるごとソーセージづくり体験(11/23 15:42)


食べものを知る?まるごとソーセージ体験

自家製としては難しいソーセージ作りの過程を体験したり知識を得ることで、食の興味を深め手づくりの価値をみなおしましょう。
ねおかんのソーセージを召し上がったかたから沢山のご要望をいただきました。「ソーセージ作りはやったことはあるが、ボソボソして思い通りの感じになってくれない。」「腸はどうやって手に入れたらいいの?」「そもそもソーセージってどうやってつくるの?」というご質問に答えながら、かんたん手軽にできるソーセージではなく、”本格的に美味しく”つくる大事な工程と材料の話を実習いたします。

昨年12月にたいへん好評をいただいた「食べ物を知る?まるごと合鴨体験」に続く第2弾です。

2日間の体験終了しました。仕上げは美味しいランチとともに!

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まるごとソーセージづくり体験 08/12/07

ソーセージ体験 募集要項

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●ねおかんぱーにゅ南部 〒944-0334 新潟県妙高市楡島128 tel. 0255-75-3941 web. http://neo-cam.net/

募集要項(お申し込み書)ダウンロード(A4・081207_bosyu.pdf)

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