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分類「夏」の一覧

塩鮭の甘酢マリネ

材料 新巻鮭の酢漬け適宜 玉葱適宜 甘酢適宜 道具や素材のアドバイス...
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やたら

やたらめったら入るからその名がつきました。もちろんご飯のお供に。
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きゅうちゃん漬け

短期間にどっさりなるキュウリ。毎日朝夕収穫しないとすぐに大きくなってビックリ。きゅうちゃん漬けは保存ができる人気のキュウリ料理です。


夕顔(ようご、ヨーゴ)のかんぴょう

苗を一本植えると5つも6つも成る夕顔。暑い夏には冷たく冷やした刺身が最高です。たっぷりあったら自家製かんぴょうをつくりましょう。


ようご(夕顔)ののっぺ

ようご(ヨーゴ)とは、夕顔のこと。ようごと言えば、旬の夏ののっぺが定番中の定番です。
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きゅうりの肉詰め・きゅうりの肉巻き

火を入れて食べるきゅうりのおかずとしては絶品です。豚肉の脂がなんとも言えないよい味を出しています。
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ナスとピーマンの肉詰め

野菜と挽き肉の相性ピッタリのお総菜です。いろいろにアレンジできそうです。




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